蝦吃蝦涮火鍋悠久歷史

紹圣四年年，年已62年的蘇軾被流放到儋州（今海南省儋州縣）“烏臺詩案”后蘇軾相續被貶到黃州、惠州、儋州。其中儋州為艱苦，在宋朝被貶儋州比滿門抄斬罪輕一等，當地難得吃肉，食糧靠船只運來，當地百姓主要以魚蝦為生，東坡先生天性樂觀好學、向當地漁民學得魚蝦烹制方法，并不斷改進，鮮美絕倫。后寫給朋友書信中形容此美食說：“無令中朝大夫知，恐爭南徙、以分此味?！睎|坡先生是后人公認的美食大家，宋人筆記小說有許多蘇軾發明美食的記載。

蝦吃蝦涮火鍋繼承了東坡先生的獨特技法，與現代烹飪技術相融合，每一鍋都鮮香入味，營養滋補，讓人欲罷不能，百吃不厭。

火鍋在中國有數千年的悠久歷史,火鍋是人們受歡迎的美食之一，無論春夏秋冬，滋補性強又能百搭美味的火鍋永遠是餐桌上的美味佳肴，食客們對于火鍋的熱愛，也體現在對口味多樣化的追求上。

觀察火鍋的發展歷史

—波浪潮牛羊肉火鍋火了，成就東來順、小肥羊；

二波浪潮魚火鍋火了，成就了梭邊魚、新辣道。如今物質豐富，大魚大肉，營養過剩，對人體健康不利，因此牛羊肉火鍋逐漸顯出疲態，而魚火鍋也不再新鮮、時尚。

食客們在追新、求新的期盼中，蝦吃蝦涮蝦火鍋橫空出世了，以營養健康、味道鮮美、老幼皆宜的特色，喝湯、吃蝦、涮菜一鍋搞定，受到食客們的熱捧!心天津美食薈

三波火鍋新浪潮就是蝦火鍋!領軍者就是蝦吃蝦涮火鍋加盟一中國蝦主題時尚養生火鍋 !