家庭版王婆大蝦的做法

很多人都喜歡吃大蝦，但很多人呢都不知道大蝦如何做才更好，王婆大蝦火鍋加盟在這里給大家介紹下，大家都知道王婆大蝦是一家主要以火鍋蝦為特色，蝦肉不僅具有味道鮮美營養豐富特點，蝦的營養價值還非常的高，其中里面鈣的含量為各種動植物食品，中醫認為，其味甘、咸、性溫，具有壯陽益腎、補精、通乳等功效。

但是今天王婆大蝦火鍋加盟待給大家的是家庭版的王婆大蝦，接下來大家跟著王婆大蝦火鍋加盟一起來看一看王婆大蝦的做法吧。

開始之前呢還是要先把蝦處理干凈，大蝦用剪刀把須爪眼睛之類的東西都剪掉，在蝦槍的那個位置看到黑色的東西用牙簽挑出來，也就是蝦頭部的沙包。然后在蝦的一節和后一節用牙簽牙簽挑一下，看到黑色的蝦線用手拽出來。處理好的蝦用清水沖洗干凈，用刀在蝦背部切上一刀要切的深點，然后用料酒和鹽腌制一會兒。然后把玉米煮熟切成大塊，土豆去皮切成條狀。鍋內倒入油吧土豆炸至微微發黃撈出。然后吧蔥切成段，把姜切成片，把蒜切成片。

鍋里倒入油，把腌制好的蝦用毛巾擦干放入油鍋炸成金黃色備用。鍋里重新倒入油，加蔥姜蒜煸炒出香味，加入兩大勺香鍋底料。煸炒出香味后，加入土豆玉米繼續煸炒。炒一會倒入料酒之后倒入炸好的蝦繼續煸炒。王婆大蝦火鍋加入少許味精倒入適量的開水蓋著鍋蓋燜一會。出鍋前把底料里的紅油倒入攪拌均勻，撒少許蒜苗或香菜即可。之后就可以裝盤了，怎么樣，是不是感覺很簡單呢，馬上給家里人做上一頓香噴噴的美食吧。